黄柏霖：生活愈简单愈好

第四点，老法师说，世间人贪钱财，追逐钱财，目的是干什么呢?其实也是爱享受、好享受。那享受的结果是什么?也是造业，干杀盗淫妄，做杀盗淫妄的事情。世间人沉迷在杀生好食，口腹的欲望，他不能够克服，贪吃一切众生肉，感召来世间的刀兵劫。我们讲的战争、人祸，从哪里来?从杀生吃肉来的。所以佛劝我们不吃众生肉。如果你说你没有肉食，我们身体会营养不足。老法师就举新加坡的一百零一岁的许哲居士，上一次我们有提到许哲，她后来在新加坡也皈依佛门。许哲居士她是一生素食，而且她是属于胎里素，一出生闻到荤腥，她就呕吐，有强烈的反应，所以许哲居士一生是素食。那中年以后，她的生活愈来愈简单。她跟老法师说，她一天只吃一餐，就是生菜，生菜煮一煮、炒一炒，不好吗?许哲说，太麻烦了，浪费时间。她说，生活愈简单愈好。

第五，老法师举他以前在台中莲社，跟随李炳南老居士学佛。老法师说，李炳南老居士他三十多岁的时候开始学佛，李炳南老教授他学佛没有多久就素食，而且一天吃一餐。但是李老师跟许哲居士不一样，李老师吃的不是生菜，是煮熟的。他带一个小锅，锅碗都是一个。为什么?省麻烦。因为李老师是山东人，喜欢吃面食，所以生菜下面，一餐饭十分钟就够了，不浪费时间。老法师在台中看到李老师这种生活方式，也学了。因为老法师在台中住了十年，其中有五年时间，他学李老师的生活方式，一天吃一餐，也买了一个小锅。老法师说，他煮一餐饭要多少时间呢?五分钟。老法师也是喜欢吃面，大陆叫挂面，台湾叫线面。他说，很细，营养好，放到水里面，开水滚一下，然后火就熄掉，菜也不必切了，放在里面锅盖盖起来，五分钟它就焖烂了，焖好了。所以用的燃料很节省，一餐饭十分钟就解决了。

第六，老法师说，他看到许哲居士，生活比我们简单而且是吃生菜，家里没有厨房，有没有厨房?有，厨房里面干干净净地一尘不染。所以老法师说，许哲的家里，她的厨房是烧开水的。她活了一百零一岁，身体跟年轻人一样。所以老法师称许哲居士是一百零一岁的年轻人。她打坐是双盘，她的坐姿很标准，而且她还会翻筋斗给大家看，耳聪目明，耳目聪明，看报纸，她小的字不需要带眼镜，没有老花眼。她喜欢读书，她常常读书读到两、三点，忘了睡眠时间。她工作量不亚于现在任何一个年轻人，她到处去帮助老人，去照顾那些病人、穷苦的人，帮助他们。所以一般人要去见许哲居士，都要预约时间。

第七，老法师说，由此可知，我们平常所讲的健康维生素，对许哲来说，全部都是假的，她没有这个概念。她一餐吃生菜，油盐酱醋统统没有，她不吃，糖也不吃，几十年来如一日。

我们一般人身体缺少这一样，缺少那一样，身体就产生很多毛病。许哲居士什么都不要，身体那么健康。如果我们不吃盐、不吃油，马上问题就来了。但是许哲居士她不用，这什么道理呢?老法师说，「一切法从心想生」。你心里想着，我没有吃盐，恐怕身体会发软，身体发软就不行了，你从心想生。许哲的心是清净的，什么都不想，所以人家她那个身体完全回归到大自然。她不吃油、不吃盐、不吃糖，这个身体养分就好。我们如果不吃油、不吃盐、不吃糖，这个身体养分就缺乏了，那就有病了，身体就不健康了。老法师说，你仔细看，牛羊天天吃青草，牠吃什么油?牠也没吃糖、牠也没吃盐，但是牛羊身体很健康。从这个地方证明，佛所讲的，「一切法从心想生」是决定正确的。那这一段，为什么我们要提这个呢?因为世间人为了金钱，除了要给妻子、要给小孩，要购买豪宅，贪图享受以外，最主要都是花在这个吃上面。

第八，老和尚说，我们一天到晚胡思乱想，把这个身体搞坏了，妄想时间太久，养成习惯，变成习气，所以这个身体一检查毛病就出来。可是是可以回头的，只要你有决心，慢慢地改变我们的生活习惯，改变我们的错误认知，恢复到自然，身体自然就健康长寿。

摘自《太上感应篇汇编》(第二二二集) 黄柏霖警官主讲

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