日期：一九八零年六月九日地点：承天禅寺年龄：八十九岁

清早，老和尚在庭前闲坐，香灯师上前请问：“师父，您看我试著学美国法师日中一食，可以吗？”

老和尚正色说：“你三餐吃饱，身体强健，体力充足，好好给我打钟，打鼓，做常住的工作，为大众做些功德，才是正事。日食一餐，也要看自己的体能是否可以，慢慢试练，自然而然成习惯。若勉强而行，身体无法支撑，疾病就跟著来。日食一餐，还是执著一个我相，执著我在怎样，那只是为自己，没有为他人，我们修苦行的，要利益众人，不必效仿这一套。”

日期：一九八零年六月十日地点：承天禅寺年龄：八十九岁

傍晚，课诵结束后，传某师与传某师，就日中一食这问题，再请示师父。老和尚说：“修行不是在忍饥渴，一天吃一餐，不但体内虚火会上升，身体会亏损，且忍久了，还会沦为饿鬼道的一份子。来这里的美国法师，他们并不是没有吃，你看他们，中午不是都吃得很多吗？三餐的份量并一餐吃，胃肠不是过饥，就是过胀，反而把胃肠撑大，不如正正常常的，三餐只为疗饥，只要不吃得过多，恰恰饱，不去贪著它就可以。现在刚死去的传能师，本来身体很好，就是勉强忍饥，打一个星期的饿七，才把身体弄坏，且难再调复。”

老和尚接著说：“行日中一食，或过午不食，那是顺著身体的自然情况，在饱足清净的情况下，自然不需多食，而舍下一些多余的饮食，并不是勉强去行的。像你们现在，还是一身的无明习气在妄动，所吃的，恐怕都还不够体内的消耗，还谈什么日中一食？不变成饿鬼就好了。”

传某师问：“那么，我们应如何了生死？”

老和尚说：“了生死哪有那么简单，不吃饭就可以了生死，那大家都不吃好了，了生死，必须祛无明习气，要忍辱，忍辱第一道，这是最重要的，不是不吃就可以了生死。

选自《广钦老和尚开示录》